Hrononutricija: Revolucionarni pristup ishrani za gubitak težine i zdravlje

U potrazi za idealnim rešenjem za gubitak viška kilograma, mnogi se okreću različitim dijetama, često ograničavajući količinu hrane ili brojeći kalorije. Međutim, postoji jedan pristup koji se ne fokusira na koliko jedemo, već na kada jedemo. To je hrononutricija - grana medicine koja se bavi individualnim režimom ishrane zasnovanim na zakonitostima prirodnih ritmova lučenja hormona i enzima u našem telu.

Šta je hrononutricija?

Osnovna premisa hrononutricije je da svaki čovek ima jedinstven genetski zapis prema kojem se odvijaju sve fiziološke funkcije i koriste namirnice za dobijanje energije. Naša tela imaju unutrašnji sat koji reguliše metabolizam tokom dana. Ako uzimamo namirnice kada im nije vreme, zbunjujemo naše žlezde i tražimo od njih da se aktiviraju u vreme kad se one prirodno odmaraju. Posledica je poremećaj metabolizma koji vodi u hronične bolesti i gojaznost, kako opšte tako i parcijalno taloženje masnih naslaga u određenim delovima tela.

U hrononutritivnom režimu nema ograničenja u količini namirnica - slatkiša i masnoća. Ne postoji brojanje kalorija, nema spiskova recepata po danima. Primena principa ove ishrane omogućava bez velike muke trajno gubljenje viška kilograma. Ukoliko postoji poremećaj u vrednostima šećera, holesterola i triglicerida u krvi, ovaj režim omogućava postizanje normalnih vrednosti i sprečavanje nastanka dijabetesa, bolesti srca, krvnih sudova i maligniteta.

Tajna uspeha: Poštovanje satnice

Kako je objašnjeno, hrononutricija je sačinila najprecizniju kartu dnevnog ritma našeg metabolizma, koji određuju izlazak sunca, podne, posle podne, zalazak sunca i noć. Zato nije isto ako u jedno doba dana jedemo vrstu hrane koju prema ritmu lučenja hormona i enzima ne možemo iskoristiti u to doba dana, a mogli bismo imati veliku korist da smo je pojeli nekoliko sati ranije ili kasnije.

Doručak: Kraljski obrok koji aktivira sagorevanje masti

Izostavljanje doručka je najteži mogući prekršaj u ishrani. Jedino jutarnje uzimanje namirnica aktivira masne ćelije da ispuštaju iz skladišta masti. Ako preskačemo doručak, umesto da se isprazne, rezerve se pune. Idealni doručak trebalo bi da sadrži masti, belančevine i sporo resorbujuće ugljene hidrate (žitarice), jer je naš organizam prilagođen da samo ujutro može dobro da vari i iskoristi te kombinacije.

Ujutro se proizvodi takozvani endogeni holesterol u jetri, neophodan za sintezu hormona i za mnoge druge funkcije. Za doručak se ne uzimaju prosti šećeri: med, običan šećer, voće, desert - nikad uz doručak.

Ručak: Punjenje baterija

Ručak ne bi trebalo preskakati jer se često dešava da se izostavljen obrok uveče nadoknadi povećanim unosom hrane. Za ručak treba uzimati belančevine životinjskog ili biljnog porekla, povrće kao izvor sporih šećera i vlakana - i nikad, baš nikad ne pojesti desert odmah posle obroka.

Kao što je rečeno, ručak je takozvano punjenje baterija. Meso je moguće zameniti proteinima iz biljaka: pasulj, soja, grašak. U pogrešne kombinacije ubrajaju se mnoga ukusna jela koja se često prave: šnicla s krompirom, meso i hleb, meso i testenina, lazanje, špagete s mesom, musaka od krompira, banana i jogurt.

Osobe obolele od raka debelog creva navode da su uzimale meso s hlebom ili krompirom, kao i meso u kombinaciji sa testeninama. Belančevine prisutne u mleku, sirevima i mahunarkama i one u mesu ne idu zajedno. Testenina i slatkiši takođe nisu dobra kombinacija.

Užina: Vreme za slatkiše i voće

Slatkiše i voće treba konzumirati između glavnih obroka, a ne odmah posle njih. Jedna čaša crvenog vina je idealna za varenje ukoliko nam obrok nije sačinjen od ugljenih hidrata. Eventualno se može konzumirati jedna vrsta voća sat vremena nakon obroka, samo kad je telesna težina idealna.

Večera: Prelazak na racionalniji biološki model

Nikada uveče se ne smemo prebaciti na racionalniji biološki model jer je to vreme kad telo prirodno skladišti mast. Već u sumrak ćelije su zamorene i "lenje", kortizon (hormon budnosti) se mnogo manje luči i počinje da se proizvodi hormon sna. Po liniji manjeg otpora, one žude za brzim šećerom da bi ga što lakše i s manje napora uskladištile.

Idealna hrana za večeru je izbor lakih proteina i salate kao i povrća koji su izvor vlakana. To je vreme za unos vlakana koji će nas zasititi u toku čitave noći i polinezasićenih masnih kiselina (masne ribe kao što su skuša, losos, som). Drugi isto tako dobar izbor za večeru je grilovana piletina, ćuretina, teletina, tunjevina ili kuvana jaja (samo belanca) i mladi sir sa izborom od dve ili više svežih salata začinjenih balzamikom i hladno ceđenim uljima.

Vreme između večere i odlaska na spavanje ne treba da bude kraće od dva sata da bi hrononutritivni režim dao najbolje rezultate.

Ključni principi hronodijete

Da bi hrononutritivni režim dao najbolje rezultate, neophodno je poštovati određena pravila:

• Između svakog obroka trebalo bi da prođe najmanje tri, a idealno je četiri sata (od 8 ujutro do 20 časova).
• Obavezno je jesti samo određenu vrstu namirnica u određeno vreme u toku dana.
• Zabranjen je unos svih pića koja sadrže veštačke zaslađivače jer i oni izazivaju povećano lučenje insulina.
• Proteini i ugljeni hidrati se ne kombinuju u jednom obroku (bilo da je ručak ili večera u pitanju). Vreme kada je kombinacija jedino moguća, čak i poželjna, jeste jutro - tada je aktivnost enzima veoma značajna i jedino ujutro ne postoji kompeticija tih enzima u varenju.
• Zabranjene su sve vrste grickalica između obroka.
• Slatkiši se ne smeju jesti uveče.
• Hleb, testenine i skrobna povrća (krompir) jedu se najkasnije do 15 časova.
• Slatko mleko nije hrana koja se lako vari i hrononutricija ga u potpunosti zabranjuje. Kiselo mleko i sir su dozvoljeni izvor proteina.

Ćelijulit i masne naslage: Kako ih rešiti?

Pored pravilne ishrane, postoje i drugi tretmani koji mogu pomoći u borbi protiv masnih naslaga i ćelijulita. Anticelulit masaža je jedna od efikasnih metoda za poboljšanje izgleda kože. Različite vrste anti celulit masaže mogu stimulisati cirkulaciju i limfni drain, doprinoseći smanjenju masnih naslaga. Redovne anti celulit masaže mogu dati vidljive rezultate kada su u pitanju anticelulit masaži.

Za ozbiljnije slučajeve, postoje hirurške opcije kao što je liposukcija, procedura uklanjanja masnih naslaga. Liposukcija podrazumeva uklanjanje masnih naslaga putem vakuuma, dok lipoliza koristi hemijske supstance za razbijanje masnih ćelija. Lipoliza je manje invazivna od liposukcije, ali obe procedure imaju za cilj uklanjanje masnih naslaga.

Još jedna napredna tehnika je lipotransfer, gde se masne naslage uklone iz jednog dela tela i prenesu u drugi. Lipotransfer omogućava oblikovanje tela kako bi se postigao prirodniji izgled. Za one koji imaju višak kože nakon gubitka težine, dermolipektomija može biti rešenje. Dermolipektomija podrazumeva uklanjanje masnih naslaga i viška kože, dajući telu čvršći i zategnutiji izgled.

Iskustva korisnika

Mnogi koji su probali hrononutriciju izveštavaju o izvanrednim rezultatima. Jedna korisnica je podelila: "Posle mora dijeta i kojekakvih tableta za mršavljenje, ovaj način ishrane mi je doneo telo kakvo sam oduvek želela - bez gladovanja i prevelikog odricanja. Naučiš da jedeš da bi živeo, a ne živiš da bi jeo."

Drugi su istakli da se ne radi o dijeti već o pravilnoj kombinaciji hrane. "Rekla bih da ovo i nije dijeta, više zvuči kao pravilna kombinacija hrane," primećuje jedna korisnica.

Uspeh ove metode ogleda se i u brojkama: "Počela sam 31.07 sa 71,6kg, a sad imam 64kg i odlično se osećam," izveštava jedna od korisnica.

Zaključak

Hrononutricija predstavlja revolucionaran pristup ishrani koji se ne temelji na restrikcijama i gladovanju, već na poštovanju prirodnih ritmova našeg tela. Kroz pravilno vremensko planiranje obroka i kombinaciju namirnica, možemo postići ne samo gubitak težine već i poboljšanje opšteg zdravstvenog stanja.

Ključ uspeha leži u razumevanju da nije važno samo šta jedemo, već i kada to jedemo. Poštovanje satnice obroka, izbegavanje pogrešnih kombinacija namirnica i pravilno raspoređivanje ugljenih hidrata, proteina i masti tokom dana mogu dovesti do impresivnih rezultata bez osećaja lišavanja i gladi.

Za one koji se bore sa tvrdokornim masnim naslagama i ćelijulitom, kombinacija hrononutricije sa anticelulit masažom ili drugim procedurama kao što su lipoliza, liposukcija ili dermolipektomija može doneti optimalne rezultate u postizanju željenog izgleda.

Kao što je jedna korisnica rekla: "Ovo nije dijeta, ovo je način života." Hrononutricija nas uči da slušamo svoje telo i da mu damo ono što mu je potrebno u pravo vreme, što vodi ne samo boljem izgledu već i boljem zdravlju i osećaju energije tokom celog dana.